שבוע של ברלין- מסע במזללות העיר

נחיתה בעיר חדשה בבוקר מוקדם היא תמיד בעייתית, באירופה בתי הקפה והמאפיות נפתחות הרבה פעמים מאוחר ואתה מוצא את עצמך  צועד ברחוב נטוש בשמונה בבוקר , אחרי טיסה לילית רעב במיוחד מחפש מקום לשתות קפה אכזרי שיעורר אותך ומאפה לנגוס בו והכול סגור, למזלנו המפתח לדירה הנהדרת שהזמנו מראש נמסר לנו בשעה מוקדמת לכן התחלנו את המסע למילויי המקרר בשעה מוקדמת והתחלנו לגלות את נפלאות ברלין.

ברלין היא עיר מהגרים, עיר גדולה, נעימה ומזמינה, הרחובות גדולים ויפים, בשיפוצים תמידיים, בכל פינה יש מסעדה, בית קפה או בר שנראים מזמינים, הרבה מסעדות אורינטליות , מסעדות תורכיות וגם מסעדות שמציעות אוכל גרמני ובעיקר הרבה דוכנים שמציעים שאוורמה או קארי וורסט במחירי רצפה, מסקירתי הכללית קשה ליפול על מקום לא טוב בברלין, כמובן שחשוב לחמוק מאזורים של מלכודות תיירים אבל בקלות אפשר למצוא מסעדות טובות ופשוטות שמגישות מנות עיקריות מכובדות ואיכותיות במחירים של 5-10 יורו, וכאשר הבירה זולה ועומדת על סביב 3.5 יורו לחצי ליטר של בירה צוננת השביאות רצון כמעט תמיד מובטחת.

אני לא מתכוון לסקור כל מקום בו אכלתי אלא לתת תמונה כללית של האוכל בברלין ומה כדאי לחפש, מכיוון שאני התגוררתי באזור פרנססברג בצפון-מזרח ברלין שהוא אזור פופרי ומלא מסעדות מגניבות אני יתמקד בעיקר בו.

מנולו- טארט אגוזים

בתי קפה- בלא מעט מאפיות מציעים רק קפה פילטר די מגעיל, בבתי קפה שמכבדים את עצמם יש מכונת אספרסו איכותית אבל לא תמיד יודעים לנצל אותה כראוי, כוס קפה הפוך טובה תעלה סביב 2 יורו ומבחר העוגות מסנוור- הרבה עוגות של בסיס פירות יער, קצת עוגות שמבוססות על קונדיטוריה אוסטרית קלאסית והעיקר- העוגות לא מתוקות, השימוש בסוכר מתון והרבה עוגות משחקות יפה על קו החמוץ-מתוק.

אימפלה- קוביית בראוניז עשירה

מקומות שאהבנו- על פינת תחנת הרכבת Eberswalder Straße היו 2 בתי קפה שאהבנו - במנולו ישבנו מול התחנה, שתינו קפה איכותי ואכלנו טארט אגוזים קלאסי של שכבות על שכבות של בסקוויט פריך עם קרם אגוזים בינהם.
באימפלה מהצד השני של הכביש היה קפה מעולה, אווירה צעירה וקוביית בראוניז קפוצינו קטנה ומענגת שהכילה בסיס שוקולדי עשיר וקרם קפוצינו מריר ומעט חמצמץ (1 יורו לקוביה קטנה של אושר) ופאי ריבס שהיה סגול עמוק ועם טעמים חמצמצים ממכרים לאוהבי הפרי-ירק הזה

אימפלה- פאי ריבס

מקום נוסף שהיה מקום הבילוי הקבוע שלנו הוא חנות וופלים מדהימה בשם בלתי אפשרי Kauf Dich Glücklich שממוקמת ברחוב  Oderberger Straße 44, הרחוב עצמו יפיפה, מלא חנויות יד שניה מגניבות (נסו את זאת בסוף הרחוב עם המוצרים ממזרח גרמניה)

 הקפה מציע אווירה של סלון מזרח ברלינאי,קפה טוב בכוסות וינטאג, וופלים עמוסי תוספות איכותיות במחירים של 3-4 יורו והרבה אווירה צעירה ותוססת עם תור לא קצר בימי סוף השבוע.

מקום נוסף שהבפתיע אותנו היה למרבה ההפתעה בשדה התעופה טגל שם בהתמנה לטיסה שלנו ולבידוק הביטחוינ אכלנו פאי תפוחים גדול ומעולה עם תפוחים ששמרו על רכות ונגיסות בו זמנית עם מתיקות מעודנת ועוגת שכבות עם פירות יער בציפוי שוקולד שהייתה עשירה ולא מתוקה מדי , ולמרבה ההפתעה במחיר סביר לשדה תעופה (סביב 4.5 יורו לעוגה)

מסעדות אורינטליות- הרבה מסעדות תאילנדיות וויאטנמיות מפוזרות בעיר , המחירים ברובם סבירים מאוד 5-10 יורו למנה עיקרית, בצהרים יש צפריטים מוזלים, בגלל שהמזג אוויר התקרר מעט האופציה לקערת מרק לוהטת עם ציר מלא טעם התקבהל בשמחה ושימשה באופציה זולה לארוחת צהרים ממלאת.

 מקומות שאהבנו- Thai inside ברחוב Dircksenstraße 37 שם אכלנו ברווז פריך ברוטב פיקנטי עם מבחר תפוחי אדמה מתוקים בצבעים ומרקמים שונים ובקר בקארי, מנות יפות מעוצבות ועם טעם עמוק

Vietnam village ברחוב Oderberger Straße 8 שם אכלנו עוד פעם ברווז פריך עם ירקות אורגניים, ספרינג רול מטוגן חתוך לפיסות קטנות במטבל חמצמץ ומרק עשיר באטריות, פטריות, חזה עוף ועוד מרכיבים שהיה עשיר ומשביע.

 מסעדה גרמנית- באחד הימים החלטנו שצריכים לחפש מסעדה קצת יורת קלאסית שמציעה מטבח גרמני מקומי, לא קל למצוא את המסעדות האלה, במיוחד כי אתה לא תיד מבין מה בתפריט, אנחנו פנינו לכיכר קטנה ונעימה ליד הדירה שלנו ומצענו שם מסעדה קטנה ונחמדה בשם ENDLOS ברחוב Knaackstraße 43 שהגישה קארי וורסט חביב על שיפודים עם ציפס מושלם בצד כוס מיץ תפוחים עשירה במיוחד

אני בחרתי בגולש עשיר עם פטריות יער, המנה הוגשה עם תבשיל כרוב אדום רך ועשיר בטעמים ן-2 כופתאות ענקיות שהיו רכות וטבלו בשמחה ברוטב הגולש והכרוב, מנה חמימה, חורפית ומלאת טעמים שלוותה בבירה כהה ועשירה, הארוחה עלתה לנו מעט יותר ממסעדות אחרות בטיול, כ-25 יורו לזוג על הארוחה הזאת (רק כדי להבין מהו ה-VFM של ברלין)

מסעדה הודית- מקום כמעט אחרון, סעדה אופנתית בקתה רובע מיטה, לצד חנויות תקליטים ובגדים, אוכלוסיה צעירה ותוססת והרבה כיף ב- W imbiss מסעדה עם אופי הודי מודרני ברחובKastanienallee 49, אנחנו בחרנו בפלטות טאלי במחיר של 10 יורו לאדם וקיבלנו מבחר של 5 תבשילים ריחניים, חמים וחריפים ביחד עם מעט יוגורט ראיטה צונן וחמוצים הודים חריפים ופרוסות חמימות של לחם נאן שנאפה בתנור טנדורי אמיתי, הפלטה הייתה מעדן של מרקמים וטעמים שהרטיבו את תלולית האורז ואוזנו עם הראיטה תוך התבוננות באוכלוסיה במגוונת של מיטה שחולפת על פני הרחוב.

פה פחות או יותר תם הסיור בברלין, יש עוד הרבה מה לכתוב, על דוכני הקארי וורסט בכל פינה שחלקם מדהימים חלקם מחפירים, על מבחר בירות שלא נגמר, על חנויות מלאות במוצרי מזון משובחים, על שווקי איכרים עם נקניקים, גבינות וחמוצים ועל חרדלים בטעמים מדהימים, אבל עם כל אלו נחכה עד לנסיעה הבאה

http://www.google.com/help/hc/images/feedburner/wp-email-code.gif